「1人で回すランチ営業」も夢じゃない。飲食店の味方、L.B.B.Cloudのスマートオーダー革命

「お待たせしました」より「もう注文済みです」の時代へ

飲食店のランチタイムは、まさに売上とオペレーションのピークです。2時間でどれだけ回せるかが、1日の利益を左右するといっても過言ではないでしょう。

• 一気にお客さまが来て
• 注文を聞いて
• 会計して
• 配膳して
• 片付けて…

しかも人手が少ない。
「1人営業」「2人でホールとキッチンを兼任」なんて話もよく聞きます。
接客も料理も手が回らない…でも、回転率は下げたくない。

そんな現場の“どうしようもないストレス”、L.B.B.Cloudのモバイルオーダーでまるっと軽減できます。

「回転率を上げたいのに、注文が詰まる」そのジレンマを解決

例えば、こんな現場の声。

「ピークタイムにお客さまが入ってきても、注文取りが追いつかなくて機会損失してると思う」
「お会計に時間がかかることで、回転が悪くなってるのが悩み」
「混んでるときは、注文ミスや提供ミスも出やすくてヒヤヒヤする」

この“現場あるある”、全部モバイルオーダーで解決できます。

モバイルオーダー導入で変わる「ランチ営業の現実」

✅ 注文が速い＝回転率が上がる

お客さまは、テーブルにあるQRコードを読み込むだけ。
スマホでメニューを見て、注文、決済まで完了。
スタッフは注文を“受ける”必要がなくなり、即キッチンに伝票が飛ぶ。

→ 「注文を取りに行く」時間がゼロに
→ 注文ミスもゼロに
→ 混雑しても、お客さまは待たない

✅ 会計が不要＝お客さま対応に集中できる

注文時に決済も完了しているので、レジ対応が不要に。
ランチのピークに「伝票を見て金額確認して、レジ打って、お釣り出して…」という時間がなくなる。

→ 笑顔でお見送り
→ 次のお客さまをスムーズにご案内
→ 会計待ちの行列もゼロに

✅ 人手が足りなくても回せる

「ホールにあと1人いれば…」という場面でも、モバイルオーダー導入後は1人でも十分回るようになる。
一度導入したお店からは、「シフト人数を減らしてもお客さまの満足度が下がらなかった」という声も。

導入したカフェからのリアルな声

実際にL.B.B.Cloudを導入した都内のカフェでは、こんな変化が👇

• ランチタイムの回転率が1.4倍にアップ
• 1日あたりの会計時間がトータル90分短縮
• 「並ばずスマホで注文できて助かった」と口コミ増加
• ホールスタッフ1名体制でもクレームゼロ

「とにかく注文と会計がなくなるだけで、ホールがめちゃくちゃラクになります。お客さまと向き合う時間が取れるようになったのが何より大きいですね。」
└「モバイルオーダー導入で「人手不足」を「省人化」に好転！」を読む

「ウチみたいな小規模店舗でもできる？」→ むしろ最適です

よくある不安：

• 「ウチ、スタッフ2人だけだけど大丈夫？」
• 「ITとかあまり得意じゃなくて…」
• 「ランチしか営業してないけど、使えるの？」

→ 問題ありません。L.B.B.Cloudは、そういうお店のためにあります。

🔸 小規模・短時間営業でもOK
→ スポット導入可能。1日3時間の営業にもフィット。

🔸 ITスキル不要
→ QR設置＆iPad1台でスタート。設定サポートもあって安心。

🔸 初期費用を抑えて始められる
→ 初期導入もリーズナブル。売上が伸びてから本格導入もOK。

導入は「飲食店のDX」であり、リアルに現場を救う武器

モバイルオーダーって、「DX」とか「効率化」とか、難しい言葉で語られがちだけど、 実際はもっとシンプル。

「人が足りない」
「回転率を上げたい」
「もっとラクに営業したい」

そんなお悩みや現場の課題を確実に解決する実用ツールなのです。

お客さまにとっても、メリットしかない

導入店でのリピート率が上がる理由、それはお客さまにとっても便利だから。

• 混雑していても並ばなくていい
• 注文間違いがない
• カードやスマホ決済に対応していてスムーズ
• メニューがスマホで見やすい

つまり、「また来よう」につながる体験を提供できるということです。

まとめ
お試し感覚で始められる。だからこそ、一歩踏み出そう

「初めてで不安…」というお店でも、まずは一部時間帯や一部テーブルだけでテスト導入も可能です。

• ランチだけ導入
• テイクアウト注文だけ対応
• カウンター席のみ対応

など、小規模からまずははじめてみませんか？

気になったら、まずは資料をダウンロード！

「ウチのお店にも合うか知りたい」
「導入にかかる費用を知りたい」
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そんな方は、まずはお気軽に👇