課題を解決した事例をご紹介
飲食

&sandwich.
&sandwich.様
飲食

f 白金台
株式会社OCOCJ様
飲食

国内大手シネマコンプレックス
都築電気株式会社様
イベント

大阪グルメEXPO2025 supported by SUNTORY
大阪市様
飲食

辻利 宇治本店
株式会社辻利一本店様
飲食

大衆酒場アメリカ
株式会社コンプリート・サークル様
飲食

焼酎の里 霧島ファクトリー
ガーデンレストラン
霧島酒造株式会社様
飲食

定食専門店 食べごろ
GFE合同会社様
飲食

タコスメルカド
グリーンステージ株式会社様
飲食

TORQUESPICE & HERB,
TABLE & COURT
株式会社東急レクリエーション様
飲食

韓国料理 テジラボ
株式会社ティーエージー様
イベント

ALEGRIA
株式会社フジランド様



新宿御苑を目の前にしたロケーションで、店内、テラス席、テイクアウトでお楽しみいただける、野菜たっぷりのサンドイッチが特徴のサンドイッチカフェです。
自慢のサンドイッチは、味、見た目、食感にこだわり、ご注文を受けてから一つ一つ丁寧に手作りしています。
テーブルからQRコードでのモバイルオーダーの導入にあたり、従来使用していた他社POSレジアプリからLBBに変更しました。
理由は2つ
①希望していた機能が搭載されている上に、利用料金がリーズナブルであったため
②導入までの期間が短かったため
スタッフがお客様のテーブルに伺い、手書き伝票でご注文をお受けしていましたが、人手不足もあり、モバイルオーダー導入を検討しました。
基本的におかわりや追加オーダーがないため、多機能なものよりもシンプルかつ
導入費やランニングコストが抑えられるものを探し、数ある会社の中からLBBを選びました。
LBBモバイルオーダーの導入により、ホールメインのスタッフを状況に応じて忙しいキッチンに回すことができるようになりました。
感覚的には0.5人分の人件費を抑えられた上に、商品提供のスピードもアップしたので、導入の効果はかなり大きかったと感じています。






東京都港区白金台の閑静な住宅街にある当店「f」は、昼は“推し”のコーヒーとスイーツを楽しめるカフェとして、夜は凍結保存した日本酒の生酒を中心に、ワインやビール、そしておつまみから〆のごはんまでご提供するカフェ&バーです。
昼飲みや夜カフェを楽しめる、ラグジュアリーでリラックスした空間づくりを大切にしています。
モバイルオーダーを導入してから、店舗のオペレーションが驚くほどスムーズになりました。
お客様からのオーダーは、すぐにスタッフのタブレットに共有されるので、注文対応のスピードが格段に上がりました。
オーダーの進捗状況もリアルタイムで把握できるので、スタッフ間での連携も取りやすくなっています。
お客様にオーダーを伺う手間がぐっと減ったことで、商品提供やまた違ったお客様とのコミュニケーションにより集中できるようになりました。
また、売上推移だけでなく、お客様の動向やメニューごとの注文数、売上の内訳まで、必要なデータがすぐに見られるのも大きなメリットです。
感覚ではなく、数字をもとにした判断ができるようになるため、サービスの改善にもつながっています。





国内大手シネマコンプレックスの飲食売店にて、当社のL.B.B.Cloudモバイルオーダーが採用され、「都築電気株式会社様のIoT技術とともに」、顧客利便性の向上とスタッフオペレーションの効率化を目的とした実証実験が実施されています。
従来のQRコード読み取りに加え、シネコン公式アプリからのモバイルオーダーにも対応。これにより、来館からフード·ドリンクの注文·受け取り、そして劇場入場に至るまで、よりシームレスでスムーズな顧客体験の提供を目指しています。
また、モバイルオーダーによるオンライン決済の活用により、注文·会計業務の省人化と効率化を図るとともに、loTセンシングによる商品受け渡しオペレーションの自動化·省力化にも取り組んでいます。




大阪・関西万博の開催期間に合わせて、6ヶ月にわたって大阪城公園の太陽の広場にて開催中のグルメイベント「大阪グルメEXPO2025 supported by SUNTORY(主催:大阪市様)」に L.B.B.Cloudのモバイルオーダーが採用されています。
注文はモバイルオーダー、お支払いは完全キャッシュレスといった、新しいスタイルの食フェスです。
まずは会場テント内でお席を確保。お持ちのスマートフォンでQRコードを読み取り、お店を選択、食べたいメニューを選んで、お好きなお支払い方法で注文完了!
クレジットカード、ApplePay、GooglePay、PayPayでの事前決済に対応している他、店頭での決済ターミナルを使ったキャッシュレス決済も可能(特許取得済み)
完成通知が届いたら受取に行くだけなので、通常の食フェスのように長い行列に並ぶ必要もなく、涼しいテント内で時間を有効活用できる、新しい取り組みの食フェスです。






LBBを知ったきっかけは、NECの代理店さんからのおすすめでした。
導入するまでは、口頭でご注文を受け、お会計の際に商品を一つ一つレジに登録をしていました。
LBB導入後は、店内飲食はモバイルオーダーしていただき、ご購入いただく商品もご精算時に一括でレジに登録できるため、会計時のスタッフの作業が早くなりました。
また、テーブルごとの会計済の確認が容易になった上に、テーブルごとの滞在時間も分かるようになりました。





お客様からの呼び出しがなくなったため、お客様・店舗スタッフ共にストレスがなくなり、スムーズにオーダーから配膳まで行えるようになりました。





2020年頃よりレストランでの利用環境をWEBなどの環境へ変えていく取組を行っておりました。
当時は、コロナが起因でテイクアウトをはじめた為、突貫的な実施だったこともあり、注文方法もWEB(他社WEBサイト)で受け付けるのみで、POSとの連動がされていない状況でした。
POSシステムの入替も同時に検討していた為、売上などの集計データの連携・一元化はもちろんの事、将来を見据えた店舗内のオペレーション改善も視野に入れてL.B.B.Cloudの導入を行いました。
導入前は、レストランのサービスとして、複数のオペレーションが存在しており、サービスや業務効率も決して良いものではなく、課題となっていました。
モバイルオーダーを導入したことで、顧客が使用しやすいテイクアウトオーダーの仕組み・POSとの連携・リアルタイムで可視化される注文の仕組み(オーダーの取りこぼしやチャンスロスがなくなる)など懸念していた点がクリアになったかなと実感しております。
加えて、将来的な視野として、スタッフなど人材不足や経営状況改善を目的にテーブルオーダーや、セルフオーダーなど店舗内のオペレーションの仕組みを徐々に取り入れております為、業務効率改善にも役立っているかと感じております。
※顧客利用から提供、集計、分析と他のBIツールとの連携も取り入れている事から、全体を串刺ししてみる事が出来ている状態です。





以前使用していたサービスはスマレジと連携していなかったため、お会計時に二度打ちなどの手間がありましたが、L.B.B.Cloudはスマレジと連携していると知り導入を決めました。
電話でテイクアウトの注文を受けていると、聞き間違いなどでミスがあり、時間を取られていました。事前に注文が終わっているのでテイクアウトを受ける時間が短くなりました。
また、モバイルオーダー開始時に限定クーポンとして5%オフクーポンを発行したところ、モバイルオーダーの浸透が早まり、注文数が増えました。LINEミニアプリを使用しているのでLINEからの再利用が増えたのも良かったです。






店内の動線が悪く、効率良くオーダーを取り、人件費削減を行いたいと思っており、モバイルオーダーを検討していました。また、コロナの影響からテイクアウトの注文が増えたためテーブルオーダーとテイクアウトの併用ができ、スマレジと連携しているところに魅力を感じ、L.B.B.Cloudの導入を決めました。
モバイルオーダーを導入したことで、オーダーを取る際の時間が短縮でき、人件費を削減することができました。メニュー登録などが簡単で、導入までが簡単なので利用しやすいと感じております。テイクアウトはこれから始めて行くので、電話注文で裂かれる時間を減らせると期待しております。





注文業務をL.B.B.Cloudに任せたことで、4人必要だったホールが3人で回せるようになりました。緊急事態宣言下でアルバイトの確保が難しくなっていたこともありこの効果はかなり助かりました!
10数社のモバイルオーダーを比較検討しましたが、LBBはスマレジWaiterと連携していたのが決め手になりました。
より詳しいインタビュー記事はこちら




テイクアウトもテーブルオーダーもモバイルオーダーにして、使い慣れているスマレジに集約させたい!という要望を叶えることが出来ました!
テイクアウトには力を入れていて、今までは電話対応していたものを、テイクアウトを自社システム化できたのでフードデリバリーサービスなどの外部サービス経由コストが削減できました。LINE連携ができるのでテイクアウト注文した方はLINE友だちに誘導できたのもよかったです。








シルク・ドゥ・ソレイユによる『ダイハツアレグリア-新たなる光-』飲食コーナーにてモバイルオーダーでの注文受付が導入され、L.B.B.Cloudのモバイルオーダーが採用されました。 スマートフォンでお好きなメニューを選び、購入決済までスムーズに行え、後は受け取りに行くだけ!お座席でもお召し上がりいただけます。






























