『スタッフが足りない』を逆転させる、注文・決済の自動化術

「人手が足りない」は、もう言い訳にならない時代

2025年、どの業界でも直面しているのが「人がいない」という課題ではないでしょうか。
飲食、イベント、小売、ポップアップ、どの業界でも同じセリフが飛び交っているように感じます。

• 「アルバイトが集まらない」
• 「採用コストだけがかかって続かない」
• 「急な欠勤に毎回ヒヤヒヤ」

それでも現場を回さなきゃいけない。売上も落とせない。
じゃあどうする？　答えは“人手に頼らないしくみ”をつくること。
そこで登場するのが、L.B.B.Cloudのモバイルオーダーです。

人が減っても売上を上げられる現場がある

L.B.B.Cloudは、これまでに飲食店・イベント会場・ポップアップショップ・展示会など、あらゆる現場で使われている実績があります。
導入現場の共通点は、「人が足りなくても、ちゃんと成果が出る」こと。

とあるカフェでは、3名体制だったホールを2名に減らしてもオペレーションが回るようになった。
　└「モバイルオーダー導入で空いた時間を効率利用 導入8ヶ月で人時売上高が2倍に！」を読む

展示会では、販売スタッフ1人で注文・会計・受け渡しまでをこなすことができた。
　└「アパレルブランド「Knuth Marf (クヌースマーフ)」のポップアップストアで、新しい購買体験の提供」を読む

その理由はとてもシンプル！注文と会計をお客さま自身が自分のスマホで完結させることができるからです。

注文と会計を“自動化”するだけで、ここまで変わる

L.B.B.Cloudで実現できるのは、いわば「注文のセルフ化」と「レジの無人化」。
この2つが現場に与えるインパクトはとてつもなく大きく、成果も出ています。

▼現場の作業が激減

これまで	L.B.BCloud導入後
お客さまの注文を聞く	QRコード読み取りでセルフ注文
レジで金額を打ち込む	自動で決済完了
お釣りの受け渡し	キャッシュレス対応
注文票の整理・記録	ダッシュボードで自動管理

※「QRコード」は株式会社デンソーウェーブの登録商標です。

つまり、スタッフがやっていた作業の半分以上がなくなる。

店舗やイベントだけじゃない。使える現場はまだまだある

L.B.B.Cloudの強みは、「どこでも・だれでも・簡単に使える」ところ。
だから、次のような場面でもめちゃくちゃ相性がいいのです。

✅ フードトラック・キッチンカー

狭いスペースで複数人オペレーションが難しい。→ 注文を事前に受けられれば、1人でも対応OK。

✅ スポーツイベントの飲食ブース

ピークタイムに人が足りない。→ 受け取り対応に人を集中できるだけで、混雑緩和＆時短。

✅ 物販イベント（展示会・フェス）

会場で複数ブースを運営中。→ スタッフを横断的に回すためにも、注文・会計の自動化が効く。

✅ 社内カフェ・社員食堂

ランチピーク時の行列解消。→ 事前注文で配膳と受け渡しだけに集中可能。

人を増やす前に、“ムダ”を減らすのが先

「人が足りないから採用しよう」では、根本解決にはなりません。
人を増やすより先に、“作業を減らす”という選択肢があることを考えてみてもいいかもしれません。
L.B.B.Cloudの導入は、現場のムダを見える化して、なくせる作業はなくし、効率化を図るきっかけになります。

たとえば：

• 会計での確認作業
• 注文の聞き間違い・復唱の手間
• 混雑によるお客さまのクレーム対応

これら全部、テクノロジーが自動で処理してくれるんです。

コスト・手間・ITリテラシーの不安もゼロでOK

「自動化って言っても、導入にお金かかるんでしょ？」
「ITわからないスタッフばかりで無理では？」
…という不安、ぜんぶ無用。

💡L.B.B.Cloudはこんなにカンタン

• スマホでQRを読み取るだけ（アプリ不要）
• iPad＋Wi-Fiがあれば即導入OK
• 初期設定・導入サポートはLBBチームがまるっと対応
• 単発イベント・短期ポップアップでも利用可能

つまり、“明日の現場”にも間に合うスピード感が選ばれる理由のひとつです。

「自動化」が、接客の質も高めてくれる

皮肉ですが、人手が足りない現場ほど、実は接客の質が下がっていませんか？
バタバタしながら注文を聞いて、焦ってミスをして、対応が雑になりがち。
しかし、注文と決済を“勝手に済ませてくれる”システムがあれば、人は本来やるべき「接客」や「サービス」に集中できることになります。

「いらっしゃいませ」の声をちゃんと届ける
「おすすめ商品を提案する」
「受け取り時の笑顔を見せる」

こうした“人にしかできないこと”に集中できる現場になり、顧客満足度向上も夢ではありません。

まとめ
現場を支えるのは、「もっと人」ではなく、「もっと効率」

スタッフが足りないのは、どこも一緒です。
でも、そこで諦めるか、進化するかは選べるんです。

L.B.B.Cloudのような“現場の効率化ツール”を導入すれば、

• 少人数で回せる現場になる
• 接客の質が上がる
• スタッフのストレスが減る
• 売上も、時間も、体力も“余裕”ができる

これが、令和の現場改革のリアルな一歩ではないでしょうか。

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